Jasangarritasuna
%100ean konprometituta. Planeta zaintzen dugu
Hotel Ekologiko eta Jasangarria Nafarroan: %100 konprometituak
GURE KONPROMISOA BABESTEN DUTEN AITORPENAK
ZIURTAGIRIAK
Europan ziurtagiria duen hotel bakarra, 1., 2. eta 3. irismenak barne hartzen dituena eta bere karbono-aztarnaren % 100 CPENen bidez konpentsatzen duena
Arantza Hotelan, karbono-aztarna kalkulatzeak gure jarduerarekin lotutako berotegi-efektuko gasen isuriak ezagutzeko eta kuantifikatzeko aukera ematen digu. Gure eragina ulertzeko, isurien jatorria identifikatzeko eta horiek murrizteko neurriak ezartzeko funtsezko tresna da.
Hotel batean, eragin hori establezimenduaren energia-kontsumotik harago doa. Egonaldi bakoitzaren atzean isuriak sor ditzaketen jarduera, produktu eta zerbitzuen kate oso bat dago.
Horregatik, Arantza Hotelan, gure karbono-aztarnaren ikuspegi zabala lortu nahi izan dugu, 1., 2. eta 3. irismenak kontuan hartuta.
Konpromiso hori MITECOren (Espainiako Gobernuko Trantsizio Ekologikorako eta Erronka Demografikorako Ministerioa) esparruan garatzen da. Ministerio hori Karbono Aztarnaren Erregistroaren arduraduna da, eta prozesua Europar Batasunarekin lankidetzan egiten da.
Gure jardueraren ikuspegi osoa
Isuri guztiak ez dira modu berean edo leku berean sortzen. Horiek identifikatu eta aztertu ahal izateko, hiru talde edo irismen nagusitan sailkatzen dira. GHG Protocol estandarraren arabera, zuzeneko isuriak 1. irismenean sailkatzen dira; erositako energiatik eratorritako zeharkako isuriak, 2. irismenean; eta balio-kateko gainerako zeharkako isuriak, 3. irismenean.
1. IRISMENA · ZUZENEKO ISURIAK
Erakundearen jardueraren parte diren eta haren kontrolpean dauden iturriek zuzenean sortutako isuriak dira.
Irismen honetan sar daitezke, adibidez, norberaren instalazioetan erregaiak kontsumitzearen ondoriozko isuriak edo klimatizazio- eta hozte-ekipoetako gas hozgarrien ihes jakin batzuk.
2. IRISMENA · EROSITAKO ENERGIA
Gure jarduera garatzeko erosi eta kontsumitzen dugun energiaren ekoizpenarekin lotutako zeharkako isuriak hartzen ditu barne.
Isuri horiek hotelaren barruan zuzenean sortzen ez badira ere, haren funtzionamendurako beharrezkoa den energiarekin lotuta daude eta, horregatik, gure karbono-aztarnaren neurketaren parte dira.
3. IRISMENA · GURE BALIO-KATEA
Gure karbono-aztarna ez da hotelaren ateetan amaitzen.
3. irismenak hotelaren eguneroko jarduerarekin lotutako zeharkako isuri guztiak hartzen ditu barne: gastronomiatik eta garbiketa-produktuetatik hasi eta ekipamendu informatikoetara, erreserba-plataformetara eta gure hornitzaileek eskainitako zerbitzuetara arte. Hau da, gure jarduera garatzeko beharrezkoa den guztia biltzen du.
Hirugarren irismen hau gehitzeak ikuspegia zabaltzeko eta gure jarduera osoarekin lotutako eragina hobeto ulertzeko aukera ematen digu.
Neurtu, ezagutzeko. Ezagutu, hobetzeko
Karbono-aztarna kalkulatzea ez da soilik zenbaki bat lortzea.
Gure isuriak non sortzen diren jakiteko, denboran izan duten bilakaera aztertzeko eta zein eremutan jardun dezakegun identifikatzeko aukera ematen digu. Horrela, neurketa abiapuntu bihurtzen da hobekuntza-neurriak ezartzeko eta gure eragina pixkanaka murrizteko.
Arantza Hotelan, prozesu hau jasangarritasuna ulertzeko dugun moduaren parte da: gure jardueraren eragina ezagutzea, horren inguruan erabaki kontzienteagoak eta arduratsuagoak hartu ahal izateko.
KALKULATZEN DUGU · MURRIZTEN DUGU · KONPENTSATZEN DUGU
Gure karbono-aztarna kalkulatzen dugu, gure eragina ezagutzeko.
Gure karbono-aztarna murrizten dugu. Horrek esan nahi du erreferentziazko urte batekin alderatuta berotegi-efektuko gasen isuriak gutxitzeko konpromisoa hartzen dugula, ezarritako helburua gehienez bost urteko epean betetzen dugula eta lortutako murrizketa ziurtatzen dugula.
Kalkulatutako karbono-aztarnan jasotako isuriak konpentsatzen ditugu.
Gure aztarna konpentsatzen dugu, gure ingurunea zainduz
Arantza Hotelan, jasangarritasuna konpromiso gisa ulertzen dugu, gure eragina neurtzetik harago doan konpromiso gisa.
Gure karbono-aztarna kalkulatzen dugu, etengabe lan egiten dugu gure isuriak murrizteko eta hotelaren kalkulatutako aztarnaren parte diren isuriak konpentsatzen ditugu.
Baina guretzat garrantzitsua da, halaber, non eta nola egiten dugun konpentsazio hori.
Horregatik, Lesakako eta Legardako (Nafarroa) “Bosque CPEN” karbono-hustulekuetan parte hartzen dugu. Proiektua Arantzatik oso gertu dago eta lotura zuzena du gure lurraldearekin.
Zer esan nahi du karbono-aztarna konpentsatzeak?
Konpentsatzea berotegi-efektuko gasen isuriak atmosferatik CO₂a xurgatzeko gai diren proiektuen bidez orekatzea da.
Basoek karbono-hustuleku natural gisa jarduten dute: zuhaitzak hazten diren heinean, atmosferako CO₂a atzematen dute eta karbonoa beren biomasan biltegiratzen dute.
Horrela, baso-eremuen babesak eta kudeaketak oraindik saihestu ezin diren isurien eraginari aurre egiten lagun dezakete.
Gure konpentsazioa, etxetik gertu
Arantza Hotelak Lesakako eta Legardako “Bosque CPEN” karbono-hustulekuetan parte hartzen du. Proiektu horiek Nafarroako Enpresa Korporazio Publikoak (CPEN) sustatzen ditu.
Proiektua Trantsizio Ekologikorako eta Erronka Demografikorako Ministerioaren Karbono Aztarnaren, Konpentsazioaren eta Karbono Dioxidoa Xurgatzeko Proiektuen Erregistroko karbono dioxidoa xurgatzeko proiektuen atalean inskribatuta dago, 2024-b162 eta 2025-b184 identifikazio-kodeekin.
Parte-hartze horri esker, gure konpentsazio-estrategia Nafarroako baso-proiektu batekin lotu dezakegu, Arantza Hotelatik eta gure nortasunaren parte den paisaiatik oso gertu.
Neurtu. Murriztu. Konpentsatu
Gure jarduera ulertzeko modu beraren parte diren hiru urrats: ingurune paregabe honetaz gozatzeak hura zaintzeko ardura hartzea ere esan nahi du.
Europako Etiketa Ekologikoa lortu duen Iberiar Penintsulako lehen 5 izarreko hotela
Arantza Hotela hotel ekologikoa eta % 100 jasangarria da, bere ingurune naturala zaintzeko konpromisoa duena, eta ingurumenarekiko arduratsua eta errespetuzkoa den hotel-jarduera eredua garatzen duena.
Konpromiso horri esker, Europako Etiketa Ekologikoa (ECOLABEL) lortu duen Iberiar Penintsulako lehen 5 izarreko hotela bihurtu gara.
Europako Etiketa Ekologikoa (Ecolabel) Europar Batasunaren ingurumen-bereizgarri ofiziala da, eta ingurumen-inpaktua murrizteko irizpide zorrotzak betetzen dituzten ostatuak aitortzen ditu.
Irizpide horien artean daude energia eta uraren erabilera eraginkorra, hondakinen murrizketa, baliabideen erabilera arduratsua eta ingurumena babestera bideratutako kudeaketa.
EUROPAKO ETIKETA EKOLOGIKOA · ES-NA/051/002 erregistroa
Energia-eraginkortasuna: ikusten ez dena ere zaintzea
Arantza Hotelan, jasangarritasuna toki hau zaintzeko dugun moduaren parte diren erabakien multzo gisa ulertzen dugu. Erabaki batzuk egonaldian antzematen dira; beste batzuk, energiaren erabilera arduratsua esaterako, oharkabean gertatzen dira, baina eragina dute gure ingurunean.
Eraikinaren energia-etiketak haren eraginkortasuna ezagutzeko aukera ematen du bi adierazleren bidez: energia-kontsumoa eta horri lotutako CO₂-isuriak. Bi kasuetan, ziurtagiriak **A kalifikazioa** erakusten du, A-tik G-ra doan eskalako mailarik eraginkorrena. Jasotako balioak hauek dira: **20,52 kWh/m²-ko energia-kontsumoa** eta **urtean 6,32 kg CO₂/m²-ko isuriak**.
Informazio hau partekatzen dugu, gure inguruko natura zaintzeak gure eragina neurtzea eta emaitzak agerian jartzea ere esan nahi duela uste dugulako. Energia-eraginkortasuna Arantzan egoteko eta bertaz gozatzeko modu ingurunearekiko errespetuzkoago baten alde dugun etengabeko konpromisoaren parte da.
Ekintzetan gauzatzen den jasangarritasunarekiko konpromisoa
Arantza Hotelak Biosphere Ziurtagiria lortu du, jasangarritasunarekiko dugun konpromisoa eta gure kudeaketa jasangarriko planaren bidez etengabe egiten dugun lana aitortzen dituena.
Biosphere Turismo Arduratsuaren Institutuak (ITR) garatutako kudeaketa-, aintzatespen- eta ziurtapen-sistema bat da. Jasangarritasunaren printzipioak enpresen eta helmugen eguneroko kudeaketan eta jardueran txertatzeko aukera ematen du. Bere metodologiak Nazio Batuen 2030 Agenda eta Garapen Jasangarrirako 17 Helburuak (GJH) hartzen ditu erreferentziatzat.
Jasangarritasunaren ikuspegi globala
Jasangarritasuna ez da soilik ingurumena zaintzera mugatzen.
Biosphere ereduak jasangarritasunaren dimentsio guztiak kontuan hartzen dituen ikuspegi integrala proposatzen du. Erakunde bakoitzaren errealitatera egokitutako plan bat garatzeko aukera ematen du, aurrera egiteko eta hobetzeko ekintzak eta helburuak ezarriz.
Horrek gure jarduera ikuspegi zabalago batetik aztertzen laguntzen digu: baliabideak nola erabiltzen ditugun, gure ingurunearekin nola erlazionatzen garen, gure jarduerak zer-nolako eragina sortzen duen eta kudeaketa arduratsuago baterantz aurrera egiten jarraitzeko zer ekintza txerta ditzakegun.
Garapen Jasangarrirako 17 Helburuak
Biosphere metodologiak erakundeek garatutako ekintzak Nazio Batuen 2030 Agendako Garapen Jasangarrirako 17 Helburuekin eta 169 xedeekin lotzen ditu.
Helburu horiek ingurumen-, gizarte- eta ekonomia-erronkei heltzen diete. Jasangarritasuna konpromiso global gisa ulertzeko aukera ematen dute, erakunde bakoitzak bere jardueratik ekarpena egin dezan.
Arantza Hotelarentzat, metodologia honek gure ekintzak antolatzeko, hobetu beharreko eremu berriak identifikatzeko eta jasangarritasuna gure eguneroko kudeaketan txertatzen jarraitzeko aukera ematen digu.
Egiaztatutako ekintzak
Biosphere Ziurtagiriak ez du asmo bat edo etorkizunerako konpromiso bat soilik aitortzen.
Biosphere Certified ziurtagiria lortzeko, enpresek ezarritako jardunbide egokien frogak aurkeztu behar dituzte eta hirugarren erakunde independente batek egindako kanpo-auditoria gainditu behar dute. Prozesu horretan, aurkeztutako frogak egiaztatzen dira eta erakundeak garatutako jasangarritasun-plana ebaluatzen da.
Horrela, ziurtagiriak dagoeneko ezarrita dauden neurriak eta etengabe aurrera egitera bideratutako kudeaketa-eredu baten barruan egindako lana aitortzen ditu.
Etengabeko hobekuntza-prozesua
Guretzat, Biosphere Ziurtagiria lortzeak ez du esan nahi bidearen amaierara iritsi garenik.
Metodologia bera denboran jarraipena duen prozesu gisa dago diseinatuta. Ekintza-plan bat garatzean, aurrerapenak kontrolatzean eta hobekuntza berriak txertatzen jarraitzean oinarritzen da. Gainera, Biospherek urtero auditoria-prozesuak ezartzen ditu ziurtatutako erakundeentzat.
Arantza Hotelan, horrela ulertzen dugu aintzatespen hau: egiten duguna berrikusten, gure aurrerapenak neurtzen eta ingurumenarekin, pertsonekin eta gure lurraldearekin dugun harremana hobetzen jarraitzeko aukera berriak identifikatzen laguntzen digun tresna gisa.
NEURTU · JARDUN · EBALUATU · HOBETU
Gure eragina hobeto ezagutzeko neurtzen dugu.
Gure kudeaketa jasangarriko planaren bidez jarduten dugu.
Ezarritako neurriak eta lortutako aurrerapenak ebaluatzen ditugu.
Etengabe hobetzen dugu, helburu eta ekintza berriak txertatuz.
BIOSPHERE CERTIFIED · TURISMO ARDURATSUAREN INSTITUTUA
Notre engagement en faveur de la réduction de notre empreinte carbone est soutenu par la certification AENOR, qui atteste de la mesure et de la réduction des émissions liées à notre activité.
AENOR est un organisme de référence dans le domaine de la certification et de l’évaluation de la conformité, qui vérifie de manière indépendante le respect des normes et des engagements dans des domaines tels que la qualité, le développement durable et la gestion environnementale.
Cette certification apporte rigueur, transparence et vérification indépendante au travail que nous réalisons chez Arantza Hotela pour mesurer notre impact et progresser continuellement dans la réduction de nos émissions.
Une reconnaissance qui renforce notre engagement en faveur d’une gestion responsable et respectueuse de l’environnement.
Arantza Hotelan, 2030 Agendako Garapen Jasangarrirako Helburuak (GJH) txertatzen ditugu gure jardueran. Nazio Batuek sustatutako helburu horiek etorkizun bidezkoagoa, orekatuagoa eta planetarekiko errespetuzkoagoa eraikitzeko esparru globala eskaintzen dute.
Balio handiko natura-ingurune batean kokatuta egoteak bereziki ohartarazten digu gure inguruko lurraldea babestearen garrantziaz. Horregatik, jasangarritasuna etengabeko konpromiso gisa ulertzen dugu, gure eguneroko erabakien eta esperientzia bakoitza eskaintzeko dugun moduaren parte baita.
Konpromiso hori uraren eta energiaren erabilera arduratsura, gure instalazioen eraginkortasuna hobetzera, hondakinak murriztu eta behar bezala kudeatzera eta kontsumo kontzienteagoa sustatzera bideratutako ekintza zehatzetan gauzatzen da. Baliabideak hobeto aprobetxatzeko, gure jardueraren eragina murrizteko eta gero eta eraginkorragoa eta arduratsuagoa den hotel-eredu baterantz aurrera egiteko lan egiten dugu.
Halaber, natura-ingurunea eta biodibertsitatea babestearen aldeko apustua egiten dugu, Arantzaren nortasunaren parte diren paisaia, baso eta ekosistemekiko harreman errespetuzkoa sustatuz. Gure helburua da bisitatzen gaituztenek ingurune paregabe hau arretaz, lasaitasunez eta errespetuz ezagutzeko eta gozatzeko aukera izatea.
Gure erantzukizunak gizarte- eta ekonomia-dimentsioa ere badu. Ahal den guztietan, tokiko ekoizleekin, profesionalekin eta enpresekin lankidetzan aritzen gara, tokiko ekonomia indartzen, lurraldean aukerak sortzen eta bertako produktuak, kultura eta tradizioak balioesten laguntzeko.
Ingurumenarekiko sentsibilizazioa eta hezkuntza ere oso garrantzitsuak dira guretzat. Gure taldea jardunbideen etengabeko hobekuntzan inplikatzen dugu, eta gure gonbidatuei erantzukizunean oinarritutako bidaiatzeko eta egonaldiaz gozatzeko modu bat hurbiltzen diegu. Uste dugu ongizateak eta ingurunea zaintzeak elkarrekin aurrera egin dezaketela, kalitateari, erosotasunari edo benetan berezia den esperientzia bati uko egin gabe.
Ekimen horien bidez, bereziki Garapen Jasangarrirako Helburu hauei laguntzen diegu:
6. GJH: Ur garbia eta saneamendua, ura modu kontziente eta eraginkorrean erabiliz.
7. GJH: Energia eskuragarria eta ez-kutsatzailea, gure instalazioen energia-eraginkortasuna hobetuz.
8. GJH: Lan duina eta hazkunde ekonomikoa, tokiko enplegua eta jarduera ekonomikoa babestuz.
12. GJH: Ekoizpen eta kontsumo arduratsuak, hondakinak murriztuz eta baliabideen erabilera arduratsuagoa sustatuz.
13. GJH: Klimaren aldeko ekintza, gure jardueraren eragina ezagutu, murriztu eta konpentsatzeko lan eginez.
15. GJH: Lehorreko ekosistemetako bizitza, natura-ingurunea eta haren biodibertsitatea babestuz eta balioetsiz.
Horrela, turismo-eredu arduratsuago, kontzienteago eta lurraldeari estuago lotutako baterantz aurrera egiten jarraitzen dugu. Eredu horrek gure gonbidatuen ongizatea sustatzen du eta, aldi berean, ekarpen positiboa egiten die inguruneari eta komunitateari.
Arantza Hotelan, jasangarritasuna oraina ulertzeko eta etorkizuna eraikitzeko dugun moduaren parte delako.
Zero Waste · Hondakinak Murrizteko Konpromisoa
Arantza Hotela Zero Waste proiektuaren parte da, ANAPEHek (Nafarroako Ostalaritzako Enpresa Txikien Elkartea) babestutako ekimena, turismoaren eta ostalaritzaren sektorean jasangarritasuna eta hondakinen murrizketa sustatzeko.
ANAPEH Nafarroako enpresa-elkarte bat da, ostalaritzaren sektoreko enpresak ordezkatu eta babesten dituena, haien jarduera hobetzen eta jasangarriago egiten laguntzen duten ekimenak eta tresnak sustatuz.
Zero Waste proiektuaren bidez, parte hartzen duten enpresek hondakinen sorrera prebenitzeko eta murrizteko, haien kudeaketa hobetzeko eta baliabideak modu eraginkorragoan aprobetxatzeko tresna eta irtenbide praktikoak dituzte eskura.
Arantza Hotelan, printzipio horiek gure eguneroko jardueran aplikatzen ditugu, hondakinak murrizteko, beharrezkoak ez diren kontsumoak saihesteko eta baliabideen erabilera arduratsuagoa sustatzeko lan eginez.
Zero Waste proiektuan parte hartzeak gero eta jasangarriagoa eta ingurunearekiko errespetuzkoagoa den hotel-jarduera baten aldeko gure konpromisoa indartzen du.
