Txokolate tailerra
Berriz ezagutu eta gozatu
txokolatea
Txokolatearen mundua ikasi eta ulertuko dugu
ikuspegi tekniko batekin, baina batez ere praktikarekin,
Juan Mari Iriarteren eskutik (Ekhi chocolates), ikuspegi
desberdin eta dibertigarriarekin txokolatea ezagutuko dugu.
Kakaoaren jatorrira bidaiatuko dugu,
txokolatearen historia, mitoak eta kondairak,
dantza honekin, txokolatea tenperatzen ikasiko dugu
modu guztiz artisauan, marmol bat,
espatulak eta has dadila dantza!
Bonboiak edo txokolatezko tabletak egiten ikasiko dugu
artisau moduan erabat.
